Sałata z kurczaka i mango

Lekkasałata z kurczakiem, mango, sałatą rzymską, płatkami migdałów i marchewką. Doskonała na szybki lunch. Piersi z kurczaka pieczemy w piekarniku, ale można je też przygotować na patelni grillowej. Marchewkę tniemy na długie, cienkie wstążki za pomocą obieraczki do warzyw. Sałatę rwiemy palcami, nie kroimy. Serwujemy z ciemnym, żytnim pieczywem lub chlebem pitta. Smacznego!

Przygotowane?

Daj nam znać czy smakowało – zostaw komentarz pod przepisem!

Jeżeli chcesz się z nami skontaktować, w sprawie tego przepisu, użyj naszego formularza kontaktowego. Możesz również wysłać do nas email!

Wskazówka

Zamiast kuminu i kurkumy, do dressingu można dodać łyżeczkę curry.

Podobają ci się nasze przepisy?

Polub nas na Facebooku, aby na bieżąco otrzymywać nasze najnowsze przepisy, pomysły, inspiracje, kulinarne zmagania i zdjęcia, prosto na swoją Facebookową ścianę!

Sałata z kurczaka i mango

Jak bardzo lubimy? 51

Ilość porcji: 2

Sałata z kurczaka i mango

Składniki:

    Sałata
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 marchewka
  • 1 mango
  • 1 sałata rzymska
  • płatki migdałów
  • 1 łyżka oliwy z oliwek
  • Dressing
  • 1 łyżka majonezu
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • 1 łyżeczka mielonego kuminu
  • 1 łyżeczka kurkumy
  • szczypta soli

Przygotowanie:

    Dressing
  • W szklance mieszamy dokładnie majonez z jogurtem i przyprawami. Dodajemy odrobinę soli.
  • Sałata
  • Rozgrzewamy piekarnik do 200°C (180°C z termoobiegiem).
  • Piersi z kurczaka skrapiamy lekko oliwą i przyprawiamy odrobiną soli, układamy w naczyniu żaroodpornym, pieczemy przez 25-30 minut, aż będą dokładnie upieczone, zostawiamy do ostygnięcia, kroimy.
  • Marchewkę myjemy i obieramy, kroimy w długie wstążki (za pomocą obieraczki do warzyw).
  • Mango obieramy i kroimy w duże kawałki.
  • Na talerzach układamy sałatę, na niej kurczaka i mango. Marchewkę układamy na same j górze. Całość dekorujemy płatkami migdałów, dodajemy dressing i serwujemy.
http://www.kuchennyblat.pl/salata-z-kurczaka-i-mango/

 

Gotujemy, smakujemy, oceniamy!

Wszystkie zamieszczone tutaj przepisy, zostały własnoręcznie przygotowane, sfotografowane oraz skonsumowane przez autorów bloga. Nasze oceny przepisów są w 100% subiektywne!

sałatka z kurczakiem i mango
Kuchenny Blat
11